Cheveux et ongles : les nutriments qui changent tout

Des cheveux ternes qui tombent, des ongles cassants qui se dédoublent : ces signes visibles traduisent souvent des déséquilibres nutritionnels qu'il est possible de corriger par l'alimentation et une supplémentation ciblée.

Le cycle de vie du cheveu et ses besoins

Le cheveu pousse d'environ 1 cm par mois et chaque follicule a besoin d'un apport constant en nutriments. La kératine, protéine principale du cheveu et de l'ongle, nécessite des acides aminés soufrés (méthionine, cystéine), du zinc, du fer, de la biotine et des vitamines du groupe B pour sa synthèse. Un déficit en un seul de ces éléments peut ralentir la pousse, fragiliser la fibre capillaire ou provoquer une chute diffuse.

Les nutriments stars

La biotine (vitamine B8) est indispensable à la production de kératine : on la trouve dans les œufs, les noix, les légumineuses et les champignons. Le zinc favorise la division cellulaire au niveau du bulbe pileux : huîtres, graines de courge et viande rouge en sont les meilleures sources. Le fer assure l'oxygénation du follicule : sa carence est la première cause nutritionnelle de chute de cheveux chez la femme. Le silicium, présent dans la prêle et les céréales complètes, renforce la structure du cheveu et de l'ongle.

Les erreurs qui abîment

Les régimes restrictifs et les pertes de poids rapides provoquent systématiquement une chute de cheveux 2 à 3 mois après, le temps que le follicule ressente le déficit. L'excès de sucre nourrit l'inflammation du cuir chevelu. Les carences protéiques, fréquentes dans les régimes mal conduits, privent le cheveu de sa matière première. En consultation, je vois régulièrement des patientes dont la chute de cheveux s'explique entièrement par un déséquilibre alimentaire identifiable.

Mon protocole capillaire

Je propose un bilan nutritionnel ciblé incluant ferritine, zinc, biotine, vitamine D et hormones thyroïdiennes. En parallèle, j'optimise l'alimentation avec des aliments à haute densité nutritionnelle et, si nécessaire, une supplémentation de 3 à 6 mois. Les premiers résultats sont visibles dès le deuxième mois sur les ongles et le troisième mois sur les cheveux.